Smoothies - en snabb hälsokick när du behöver den som bäst!

DesktopImage
0
Numera behöver vi inte laga mat för att bli mätta. Har du ont om tid på lunchen kan du svepa en medhavd hälsosmoothie i stället – och dessutom hinna med en promenad i solen. Tips på hur du gör olika smoothies och hälsojuicer kommer här.

Även om det nu går mot sommar så kan det kännas som om vi behöver lite extra hjälp för att hitta energin så här års. Varför inte prova att göra dina egna smoothies eller juicer och få en massa energi, näring och vitaminer i ett och samma glas. Som utgångspunkt kan man använda i stort sett alla frukter och grönsaker. En bra bas i en smoothie kan vara någon form av mjölkprodukt t.ex. mjölk eller yoghurt. Vill man inte använda vanliga mjölkprodukter kan man prova ris-, havre-, mandel eller sojamjölk.

Låt sedan fantasin flöda när du hittar din favoritkombo av bär (går bra med frysta), frukter, grönsaker, frön och smaksättare. Allt blandas lätt med mixer eller stavmixer som också går utmärkt att använda. Vill du satsa på att göra riktiga vitaminbomber så kan det vara värt att investera i en råsaftcentrifug. Då kan du köra frukter men även grönsaker till supernyttiga juicer. Apelsin, äpple och morot, kan vara bra baser och sedan toppar du med t.ex. ingefära, rödbeta, selleri eller fänkål.

Beroende hur du kombinerar din smoothie kan den uppfylla olika behov. Behöver du något mättande kan du mixa i havre, nötter eller frön samt gärna något proteinrikt som kesella, keso eller proteinpulver. Behöver du mycket energi så använd t.ex. linfröolja, avokado och banan i din smoothie. Är du på jakt efter så mycket nyttigheter som möjligt så kan du boosta din dryck med specialprodukter från välsorterade butiker eller hälsokosten t.ex. gojibär eller vetegräs.  Här följer några tips på smoothies och juicer som inspiration. Alla recept är till ca 1 portion.

Först ett par matiga, energirika och mättande smoothies. Drick som frukost eller som mellanmål inför och efter träningen. Mixa allt och häll upp i glas.

Powersmoothie 1
•    3 dl havremjölk el. annan mjölkprodukt
•    1 banan
•    1 avokado
•    1/2 dl havregryn
•    1 dl frusna blåbär, hallon eller jordgubbar


Powersmoothie 2
•    1,5 dl bär eller mango fryst
•    1 dl youghurt (gärna vanilj)
•    1 dl kesella 1%
•    1 msk linfröolja
•    1 msk psylliumfröskal
•    1 st. liten banan, liten
•    1 msk gojibär

Även denna grönsaksdrink kan du köra i din mixer - här får du en skön blandning av grönsaker och ett härligt sting!

 Pepprig Grönsaksdrink
•    1 delad paprika
•    1 skivad tomat
•    1 halv gurka
•    1 bit ingefära
•    1 chili
•    1 avokado i bitar
•    ½ citron
•    Cayennepeppar
•    Bladpersilja


Till sist en juice för råsaftcentrifugen - enkel men så god - gör massor! Till denna kan med fördel även tillsätta en bit fänkål, broccoli, grönkål eller annan grönsak du hittar i grönsakslådan. Till en portion:

•    2 apelsiner
•    2 morötter
•    Ingefära (tumstor bit) 

Blanda och njut!

Skribent: Sofia Antonsson, Leg. Dietist

0

Lägg till en kommentar

Vi tror att du kommer att tycka om