5 goda sallader

5 goda sallader

Sommaren är salladens tid och hur trevligt är det inte att packa upp en riktigt smarrig blandning från picknickkorgen, som dessutom är busenkel att svänga ihop. Här ger vi 5 tips på goda och enkla sallader som är perfekta till pickniken, utflykten eller matlådan.


Alla recept är för fyra personer

Tonfisksallad 

6 kokta och kalla potatisar

3 kokta ägg

½ isbergssalladshuvud

100 g färska eller frysta haricots verts

1 burk tonfisk i vatten

1 liten burk majs

1 paprika

½ rödlök

10 rädisor

Blanda alla ingredienser och servera med en dressing gjord på 2 msk olja och 1 msk vinäger.

 

Barnens favorit– köttbullssallad

8 kokta och kalla potatisar

250 g färska eller frysta köttbullar

4 tomater

½ gurka

Ev lite fetaost

Beroende på hur snabbt du ska äta salladen kan du använda frysta eller färska köttbullar. Ska du till exempel till stranden kan du ta frysta köttbullar som fungerar som kylklampar. För att göra salladen lite vuxnare, tärna ner lite fetost och häll över lite ollja och vinäger.

 

Potatissallad med pestodressing

Ca 800 g kokt kall potatis

1 ask körsbärstomater

150 g salladsärter

1 burk lätt créme fraiche

2 msk pesto

Registration

Bli medlem i vårt Bra Vardag och få exklusiva erbjudanden!

Bli medlem

Salt och svartpeppar

Blanda ihop alla ingredienser, detta är den perfekta salladen till en bit grillat kött eller kyckling.

 

Matvetesallad med kräftstjärtar och chilisås

4 portioner matvete, kallt

1 burk kräftstjärtar

1 avokado

1 kruka romansallad

1 ask cocktailtomater

½ zucchini

1 morot

1 mango

Hacka och blanda alla ingredienser. Servera med en dressing gjord på 2 dl grekisk yoghurt, 1 tsk sambal oelek, 1 msk chilisås, salt och peppar.

 

Pastasallad med salami, spenat och fetaost

4 portioner kokt kalla pasta

8 marinerade soltorkade tomater

100 g salami

1 påse färsk babyspenat

1 paprika

1 ask cocktailtomater

1 bit fetaost

Blanda alla ingredienser och servera precis som det är! 

 

Sofia Antonsson

 

Bekräfta dina kontaktuppgifter

För att slutföra din förfrågan, var god fyll i informationen nedan