Baka den perfekta brownien till alla hjärtans dag

Baka den perfekta brownien till alla hjärtans dag

Är din älskling ett kakmonster? Då kan du säga ”Jag älskar dig” med denna hembakta chokladbrownien


Ingredienser ( 6 personer)

  • 200 g mörk choklad
  • 160 g smör
  • 4 stora ägg
  • 55 g strösocker
  • 100 g farinsocker
  • 2 rågade msk mald ingefära
  • 2 rågade msk mald kanel
  • En stor nypa malda kryddnejlikor, riven muskot och mald svartpeppar
  • 1 msk vaniljpulver
  • 100 g malda mandlar
  • 100 g vetemjöl (eller 80 g vetemjöl och 20 g majsmjöl)
  • 1 msk bakpulver
  • 130 g kyld marsipan
  • Florsocker, att pudra över
Registration

Bli medlem i vårt Bra Vardag och få exklusiva erbjudanden!

Bli medlem

Arbetsgång

  1. Värm ugnen till 180 °C. Smöra en fyrkantig 22–25 cm kakform och med kanta med bakplåtspapper.


  2. Tärna chokladen och smöret. Värm tillsammans i en kastrull på låg värme.


  3. När chokladen har smält rör du om tills blandningen blir slät. Ta av kastrullen från plattan och låt den svalna.


  4. Vispa ägg och socker tills det blir en ljus smet. Tillsätt kryddorna och vaniljpulvret och vispa noggrant. Rör i de malda mandlarna, mjölet och bakpulvret.


  5. Riv marsipanen grovt och vänd ner i smeten tillsammans med chokladblandningen.


  6. Sleva upp i den förberedda kakformen och grädda i 30 minuter eller tills du kan sätta i en steknål utan att någonting fastnar. Kakan ska vara saftig.


  7. Ta ut kakan ur ugnen och låt den svalna helt. Täck den sedan och låt den stå i ett dygn,


  8. Använd en vass, sågtandad kniv och skär kakan i små fyrkanter.


  9. Klipp ut ett hjärta i kartong och lägg det på fyrkanterna och pudra med florsocker så att det blir ett hjärta på varje brownie.


  10. Bonussteg: För att göra presentationen ännu snyggare kan du göra en enkel kakburk med frimärken.


  11. Ta en tom kakburk och några gamla frimärken (du kan lägga kuvert i blöt och ta av dem) eller bilder på dig och din partner.


  12. Lägg frimärkena eller bilderna så som du vill ha dem och stryk sedan på lite genomskinligt hobbylim på burken, sätt ett frimärke eller en bild på plats och limma en gång till. Fortsätt tills burken är täckt.


  13. Kanta burken med bakplåtspapper och fyll den med dina brownies. Lägg bakplåtspapper mellan varje lager.


  14. Som pricken över i:et kan du klippa ut en etikett i kartong, skriva ett meddelande till din älskling och dra ett band eller ett snöre genom ett hål innan du knyter det runt formen.


  15. Berätta hur dina brownies blev i kommentarsfältet nedan.



Bekräfta dina kontaktuppgifter

För att slutföra din förfrågan, var god fyll i informationen nedan

GertG

GertG

Rapporterat

Mina Brownies är inte gräddade ännu! Så vad är det för temperatur som, det ska vara i ugnen?

  • Rapportera det här
Bra vardag hårspecial!